( Top 10 ) Cách làm khoai lang kén Đà Lạt không cần bột năng

Với cách làm khoai lang kén thơm ngon tại nhà và cũng rất dễ dàng vì vậy còn chờ gì nữa mà không làm ngay cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Hãy cùng wikikhoailang.blogspot.com vào bếp làm ngay món ngon từ khoai lang này nhé.
Xem thêm các món ăn được chế biến từ khoai lang khác:

• cách nấu cháo khoai lang
• cách làm khoai lang lắc mật ong
• cách làm khoai lang lắc xí muội

à Lạt

Nguyên vật liệu để làm món khoai lang kén Đà lạt ngon tại nhà mà không cần bột năng

• 300gr khoai lang
• 50gr bột năng để tạo độ sánh
• 50gr đường
• 1 gói bột chiên giòn

Chi tiết cách làm món khoai lang kén không cần bột năng

Củ khoai lang mọi người rửa cho sạch, bỏ lớp vỏ sau đó tiếp tục thái lát tròn dày cỡ 1cm và ngâm vào chậu nước muối để khoai hết thâm.

Vớt khoai lang lên cho vào rổ để ráo nước rồi cho vào nồi (nồi cơm điện) hấp thật mềm thật chín là được.

Tiếp theo sau khi khoai lang đã được hấp chín mềm sau đó mọi người sẽ cho khoai vào tô lớn.

Các bạn sử dụng muôi hoặc thìa tán cho khoai bầm nhỏ và nhuyễn ra.

Để khoai được ngọt hơn mọi người cho 50gr đường kính trắng vào bột khoai lang.

Tiếp tục mình sẽ trộn cho thật đều bột khoai lên đường cát đều lên.

Kế đến chúng mình sẽ cho 50gr bột năng để tạo độ sánh vào đĩa khoai lang sau đó đánh đều khoai lên.

Để chiên các bạn nặn bột khoai hình viên tròn dài dài như con kén.

Tiếp theo các bạn lăn đều kén khoai lang lên bột năng để tạo độ sánh còn lại để chiên được vừa thơm vừa ngon hơn.

Mọi người cho bịch bột nở vào cái âu rồi thêm số lượng nước vào quấy đều lên.

Khi chiên mọi người sẽ lấy kén khoai lang nhúng đều vào bát bột nở và sẽ cho vào bên trong chảo dầu nóng lên để chiên vàng lên.

Cực kỳ đơn giản mà lại ngon đúng không nào. Được ăn và thưởng thức vào những ngày trời lạnh hoặc những ngày mưa như được sống ở Đà Lạt ngay trong căn nhà mình thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy thì hãy làm ngay cho cả nhà nha. Chúc các bạn thành công với cách làm khoai lang kén mà wikikhoailang.blogspot.com vừa trình bày, hy vọng rằng các bạn đều làm được và ngon để đãi gia đình và người thân.

Bấm vào video xem chi tiết:

Video cách làm khoai lang kén Đà Lạt mà không cần bột năng

Vậy là trên đây wikikhoailang.blogspot đã hướng dẫn xong cách làm khoai lang kén kiểu Đà Lạt mà không phải cần bột năng một rất cách đơn giản nhất nhưng nếu muốn ngon hơn bạn có thể làm thêm món khoai lang kén nhân đậu xanh nữa. Chúc các bạn có được món ăn ngon nhé.