Cũng như xoài lắc với khoai lang lắc cũng như vậy là một món ăn được biến hóa hoàn toàn mới cùng với các nguyên liệu cần có chỉ có là khoai lang sẽ khiến cho ai ăn là mê, ăn là nghiền. Chỉ với cách làm đơn giản khoai lang lắc phô mai dễ dàng cực nhanh ngay tại nhà.
Nguyên liệu để làm khoai lang lắc phô mai
- Khoai lang: 500gr
- Bột năng: 50gr
- Bột phô mai: 50gr
- Muối và dầu ăn
- 1 quả chanh
Cách làm khoai lang lắc phô mai đơn giản mà hấp dẫn
Mọi người cần chuẩn bị một thau nước có cho một chút ít muối ăn và nửa trái chanh ngâm nước cho khoai đỡ thâm.
Nạo hay gọt sạch vỏ tiếp theo ngâm với nước.
Cho khoai lang ra xắt thành từng miếng độ dày khoảng 1cm
Ngay sau khi cắt xong ngâm lại với nước, tiếp theo vớt ra rửa cho thật sạch qua nước.
Các bạn bắc nồi nước lên bếp cho khoai vào trần sơ để chiên được một cách nhanh hơn.
Ngay sau khi trần xong cho khoai ngâm vào chậu thau nước lạnh
Ngâm nước lạnh xong các bạn vớt ra rổ để cho ra rổ ráo nước để chiên.
Mọi người bê chảo dầu ăn lên chờ nóng thì mọi người sẽ cho khoai lang vào rán. Và để ngon hơn các bạn có thể chiên hai lần.
Sau khi chiên xong các bạn cho khoai lang lên có thể lót giấy ngấm dầu cho bớt dầu thực vật.
Đợi cho hết nóng và thấm hết dầu các bạn sẽ bỏ vô một cái hộp đựng có nắp đậy
Rắc phô mai lên khoai lang và ta sẽ lắc sao cho phô mai ngấm vào khoai.
Như thế là đã xong và giờ mọi người chỉ cần mang ra nhâm nhi nữa thôi. Bảo đảm ăn hoài không ngán món khoai lang lắc phô mai do chính mọi người làm. Chúc mọi người thành công nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét