Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh ngon trong ngày rằm

Với cách làm bánh bánh trung thu khoai lang tím nhân đậi xanh sau đây sẽ dễ dàng nhưng lại cực kỳ thơm ngon hấp dẫn đây là lựa chọn rất tuyệt cho dịp rằm trung thu sắp tới, đây là cách chế biến có thể tự thực hiện tại nhà. Hãy cùng wikikhoailang tìm hiểu cách làm bánh trung thu khoai lang tím không những đẹp mắt thơm và ngon mà còn hấp dẫn trong ngày rằm nữa nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu cần có làm bánh trung thu khoai lang

• 500gr củ khoai lang tím, lột vỏ.  
• 200gr đỗ xanh không vỏ vo cho sạch ngâm nước bốn h cho mềm đi 
• 100gr đường cát. 
•  Khuôn để làm bánh. Một chút muối iod. 

Cách làm bánh trung thu khoai lang đơn giản tại nhà

Đỗ xanh đã vo thật sạch và ngâm rồi thì cho vào nồi để hấp cho chín và mềm.

Khoai lang thái khúc ra hấp để cho mau chín nhé các bạn.

Sử dụng bát nước nêm tí muối vào để ngâm nước cho khoai hết mủ.

Cho 300ml nước vào xoong cơm điện và sẽ cho khoai vào hấp cho khoai thật chín.

Hấp khoai xong đem ra âu rồi thêm 40gr đường cát trộn đều lên.

Ta sẽ tán để cho khoai lang nhỏ và nhuyễn ra.

Khoai lang tím sau khi tán nhuyễn để vào chảo sên với lửa nhỏ để cho khoai khô một chút.

Các bạn cho khoài vào rây lọc cho mịn. Tán và ép xuống cho bột khoai nó rớt xuống.

Đỗ xanh mình nấu thật chín xong cho vào máy xay sinh tố giã giập.

Giã giập xong các bạn bê chảo lên sên với lửa nhỏ để đỗ xanh sệt lại là được.

Dùng cây cọ thực phẩm quét một chút dầu vào khuôn sao cho không để bị dính vào khuôn.

Tiếp tục cho khoai lang tím vào khuôn nặn đều xung quanh để rỗng ở giữa dồn phần nhân đỗ xanh.

Để phần đỗ xanh để giữa tiếp theo gói cho khoai bao hết phần nhân đỗ xanh.

Ấn và kéo khuôn lên thì bạn sẽ được chiếc bánh trung thu theo khuôn đẹp mắt sau đó.

Video hướng dẫn cách làm bánh trung khoai lang tím chi tiết nhất

Như vậy là mình đã thực hiện xong món ăn bánh trung thu cực kỳ dễ dàng, nguyên vật liệu dễ tìm mà lại còn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy cùng nhau thực hiện để cho cả nhà cùng nhâm nhi nha. Chúc mọi người thành công